Vous lisez : Doit-on dire kilocalorie ou kilojoule ?
Questions aux diététiciens Nutriments

Temps de lecture : Moins d'une minute

Designer Surdimensionné En Cool Texte T Homme 5xl Nett Aussi Black Handlettering Avec Shirt shirts S Lettering AqO6xO8w
Lecture Zen

La kilocalorie (kcal) et le kilojoule (kJ) sont les unités de mesure exprimant la quantité d’énergie apportée par les glucides, les lipides, les protéines (tous nutriments contenus dans les aliments) et par l’alcool. L’unité internationale officielle est le kJ, mais la kcal est toujours beaucoup utilisée (dans le langage courant, on parle aussi de calorie). C’est pourquoi, lorsque vous lisez les informations nutritionnelles sur les étiquettes des produits alimentaires, l’énergie est généralement exprimée dans les deux unités. Il faut préciser que la conversion n’est pas simple puisque 1 kcal = 4,18 kJ. Ainsi 1 g de glucide ou de protéine apporte 4 kcal ou 16,7 kJ, 1 g de lipide 9 kcal ou 37,6 kJ et 1 g d’alcool 7 kcal ou 29,2 kJ. (Cerin)

Partagez l'article +
Autres constituants
Taille 15 Portefeuille black nh2322il Vertical Lacoste Noir Cm
Homme shirt Assassin T Assassin's Creed Gris ARqTwI
Aenean dictum velit, ut Lorem quis lectus et, massa Phasellus nunc amet,

vous devez être diététicien pour accéder à ce contenu

Vous devez être diététicien pour accéder à ce contenu.

Cet document vous intéresse ?
Renseignez votre profil pour pouvoir y accéder

Ce document vous intéresse ?
Connectez-vous ou inscrivez-vous pour pouvoir y accéder.

Cet document vous intéresse ?
Renseignez votre profil gratuitement pour pouvoir y accéder.

Ce document vous intéresse ?
Connectez-vous ou inscrivez-vous pour pouvoir y accéder.(service gratuit)

Portefeuille Cm Vertical Lacoste Taille Noir 15 black nh2322il

Ce document vous intéresse ?
Connectez-vous ou inscrivez-vous gratuitement pour pouvoir y accéder.

Se connecter

  • Se connecter avec Facebook ®
    Se connecter avec Google ®
    Se connecter avec Twitter ®
  • ou

Mot de passe perdu ?

Créer un compte

  • S'inscrire avec Facebook®
    S'inscrire avec Google®
    S'inscrire avec Twitter®
  • ou

Manches black Capuche Nyc Noir Camille2w Femme Schott black Doudoune Longues À f61xqX

Ce contenu est réservé aux diététiciens